Meniu sugestii de la un pro: feluri de mâncare cu piept de pui

Cum sa cresti in greutate ( masa musculara ) (Mai 2019).

Anonim

gravidă ar trebui să acorde o atenție deosebită la alimente sănătoase - este clar. Și când vin invitații? Apoi, desigur - și cu acest meniu delicios creat de bucătarul Louis Westermair de la Hotelul Babymio în Kitzbühel servi ceva foarte special!

Meniul este calculat pentru 4 persoane.

supă scris

50 g grosieră zdrobite ortografiate

150 legume organice g radacina si ceapa fin tocata

10 g unt

¾l stoc vegetal

praf de chimion măcinat

sare marină

suc de lămâie sau oțet de vin alb

semințe germinate creson sau pătrunjel frișcă

2 linguri semisolidă

preparare: fin cuburi legume rădăcină sote (ca morcovi dorit, telina, praz) si ceapa in unt, căliți zdrobit organic spelt scurt și se toarnă stoc de legume rece (poate fi apă și cuburi de bulion de legume). Se condimentează cu chimen, frunze de dafin, sare de mare și piper.

Simmer supa timp de aproximativ 45 de minute.

Se condimentează cu suc de lămâie sau oțet de vin alb.

Servirea: Garniți supa cu semințe germinative de castraveți sau patrunjel și, eventual, smântână.

Timpul total de preparare este de aproximativ 1, 5 ore

Sfat: Aceasta supa copioasă poate fi depozitat bine și este, de asemenea, foarte bun ca o masă principală. Gatiti un vas întreg!

Prăjită Hühnerbrüsterl organice cu susan broccoli si mamaliga

4 piept de pui organici cu pielea și aripi fiecare aproximativ 160 g

sare, piper, coriandru, rozmarin proaspat si cimbru, ulei

Olive pentru prăjit

preparare: piept de pui cu un amestec de sare, piper și coriandru măcinat și se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline.

maruntite rozmarin si cimbru proaspat Presarati si terminat în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute se prăjește. După prăjire la temperatură scăzută, lăsați-o să se odihnească până se servesc. Pentru a face acest lucru, rotiți cuptorul la 80 ° C și lăsați-l să se răcească sau prindeți o cârpă în ușă. Apoi, carnea rămâne suculentă până se servește timp de 30 de minute. (Femeile gravide trebuie să fie întotdeauna bine făcut carne, pentru a evita riscul de a deveni infectate cu germeni sau paraziți.)

Tip: face amestec de condimente în sine: 5 linguriță sare, 1 linguriță piper alb, 1 lingurita amestec coriandru (ev 1 linguriță de chimen.) - poate fi bine întreținute și este, de asemenea, foarte bun pentru carne de porc sau - dacă sunteți 1 lingurita boia de ardei și - pentru carne la grătar.

sos de susan

2 linguri de susan

Preparare

¼ stoc legume

unt semințe de susan în lumina uscată maro prăji pan, se toarna in supa de legume si sucul de pieptul de pui, pe scurt foc mic plece.Înainte de a servi, amestecați fulgii de unt rece cu mîna.

Timpul total de gătire la aproximativ 45 minute

Sfat (salvează o oală!): Sesame prăjire, utilizați tava de piept de pui, cu condiția ca rata nu este prea maro. Puneți sucul într-o ceașcă și așezați pieptul de pui direct pe plăci și păstrați-l cald în tub. Apoi din nou cu bulion de legume și sucuri se toarnă și, în final, se amestecă în fulgi de unt.

polenta Agitat

½ litri de apă

sare

150 g mediu fin făină de porumb (polenta)

40 g unt

2 linguri smântână dulce sau acru

Preparare: apa Aduceți sarea și untul la fiert și amestecați în semănătură (polenta) în timp ce amestecați constant. aproximativ se fierbe timp de 10 minute la foc mediu, amestecând frecvent, apoi se acopera si se lasa sa stea timp de 10-15 minute într-o flacără foarte scăzută.

Adăugați o picătură de cremă înainte de servire și amestecați din nou bine.

Timpul total de gătire 20 minute

Broccoli

600 g broccoli organic

sare marină

unt

Se spală broccoli și se taie în buchețele mici. aduce

Într-o oală de apă și sare de mare la fiert, se pune broccoli si gatiti pentru scurt timp, se strecoara si se serveste cu fulgi de unt. Broccoli poate fi, de asemenea, aburit într-o oală cu aburire.

Pentru a servi:

piept de pui de 2-3 ori peste tăiate și servesc pe farfurii calde, Polentanockerl (eventual cu Eisschöpfer.) Și adăugați broccoli.

În cele din urmă, distribuiți sosul de susan peste vas.

Sfat: De la toate secțiunile de legume din broccoli, telina, morcovi, praz și ceapă puteți găti cu apă un stoc de legume. Pentru legume ecologice, puteți folosi, după cum doriți, bolurile. Ev. utilizați și apa de gătit a broccoli.

1 agitată din comerțul echitabil și organic

500 g iaurt simplu posibil

4 linguri de mare sirop de cătină tăiat

Iaurt cu ananas proaspăt și cătină bucata mare de ananas,

menta proaspata sau roiniță

ananas Cojit în cuburi și, dacă este posibil, aranjați într-un castron de desert șic. Adăugați iaurtul după cum doriți și împodobiți cu siropul de cătină și o frunză de menta din grădină.

Sfat: A nu se păstra în frigider ananasul - dulceata si aroma se dezvolta mai bine la temperatura camerei.

Dorințe de noroc

Ludwig Westermair

www. Babymio. com

Posturi Populare

Recomandat 2019

Este un computer dăunător unei femei însărcinate?
Sarcina și nașterea

Este un computer dăunător unei femei însărcinate?

Astăzi, computerele sunt răspândite în întreaga lume și majoritatea oamenilor nu au nicio idee cum să facă fără ea. Nu este surprinzător că, în acest moment, multe femei însărcinate se întreabă despre efectele nocive ale computerelor asupra sănătății copilului nenăscut. Efectul calculatorului asupra sănătății Dacă nu se știe nimic despre efectul radiației informatice asupra sănătății, acest lucru nu înseamnă că nu dăunează. La prima vedere, un efect advers poa
Citeşte Mai Mult
Creierul copilului: sub suprafața
Bebelus

Creierul copilului: sub suprafața

în creierul copilului dumneavoastră sunt profund două componente importante să sprijine dezvoltarea sa și să o mențină sănătoasă. Acestea sunt: ​​ din hipocampus, care ajută la controlul amintirilor hipotalamus, care regleaza temperatura corpului si somnul profund (REM) (Dubuc 2009) Ambele zone sunt mult sub nivelul creier masiv (creier cerebral) care acopera suprafata creierului copilului tau.
Citeşte Mai Mult
Medicamente fără prescripție medicală
Sarcină

Medicamente fără prescripție medicală

nu-mi pasă dacă aveți o durere de cap, care suferă de o răceală sau anumite trucuri undeva: Înainte de a lua un medicament în timpul sarcinii, ar trebui să fie confirmată în prealabil de către medicul / personalul medical care de droguri de alegere, de asemenea, în condiții de siguranță este. Deoarece chiar și un remediu simplu la rece poate conține substanțe care nu sunt bune pentru copilul dumneavoastră.
Citeşte Mai Mult
Ce este o persoană decentă
alte

Ce este o persoană decentă

Conceptul de decență în multe persoane este asociat cu standardele de comportament general acceptate. O persoană politicoasă și educată poate provoca numai emoții pozitive. Cu toate acestea, capacitatea de a vorbi frumos va ajuta o persoană nedemnă să formeze o imagine falsă a lui însuși, printre altele. Prin urmare,
Citeşte Mai Mult
Cum se evaluează evoluția copilului
Dezvoltarea copilului

Cum se evaluează evoluția copilului

Părinții tind să viseze că copilul lor devine inteligent și puternic. Dacă li se pare că copilul este inferior în altceva, încep să sune alarma. Merită să vă îngrijorați că copilul se va încadra cu siguranță în standardele de dezvoltare existente și, de preferință, va fi înaintea tuturor colegilor săi în toți indicatorii? instrucție 1 Încercarea d
Citeşte Mai Mult
Alimente pentru copii "Nestozhen": recenzii și metode de preparare
Sănătate pentru bebeluși

Alimente pentru copii "Nestozhen": recenzii și metode de preparare

"Nestogen" - un produs popular printre mamele copiilor - artificiali. Amestecul uscat sub acest brand produce compania "Nestle" - unul dintre cei mai importanti producatori de alimente pentru copii. "Nestogen" - amestec de lapte fermentat. Aceasta înseamnă că conține mai puțin lactoză și un conținut ridicat de bacterii ale acidului lactic. Benefi
Citeşte Mai Mult
Cum să coaseți pantalonii pe un copil
alte

Cum să coaseți pantalonii pe un copil

Dacă aveți o mașină de cusut pe care o știți să o utilizați, aveți o mare ocazie să coaseți lucruri originale și practice nu numai pentru dumneavoastră, ci și pentru copiii dumneavoastră. Pantalonii pentru copii, cusute manual, vă vor încânta pe tine și pe copil , mult mai mult decât pantalonii cumpărați în magazin. În plus, dacă copilul
Citeşte Mai Mult
Ce este indigo
Dezvoltarea copilului

Ce este indigo

În anii 90 ai secolului XX, ideea existenței copiilor indigo a devenit răspândită: copiii cu abilități speciale, un caracter neobișnuit și anumite viziuni asupra vieții, care se pot distinge prin culoarea caracteristică a aurei. Dar oamenii de știință nu recunosc acest concept, îl numesc pseudoscientific, iar acești copii suferă de tulburare de deficit de atenție. Copii Indigo Pen
Citeşte Mai Mult